Tato kokosovo-pampelišková káva je skvělou alternativou kávy pro jedince s citlivostí na kofein (a/nebo i pro jedince s dysfunkcí osy HPA). Pokud si chceš vychutnat skvělou chuť kávy bez kofeinu nebo kávového zrna, neváhej ji vyzkoušet!
Kokosovo-pampelišková káva Read More »
Dýně je perfektní nádobou na vaření. Je to obrovská izolovaná mísa, která pojme cokoli od rýže (jako v tomto receptu) až po pikantní chilli. Plnění dýně jídlem je navíc ZÁBAVA! Jakmile jsou v říjnu k dispozici dýně, ráda z nich připravuji různé recepty. Chutnají nám o to víc, pokud jsou dýně z vlastní zahrádky. A že se jich letos vážně urodilo. Masová náplň je sytá a dýně chutnají dobře i další den, tedy pokud vůbec něco zbyde.
Pečená dýně plněná pikantní rýžovou náplní s mletým hovězím masem Read More »
Tento recept na tradiční řecké jídlo Gemista je skvělou volbou pro milovníky zeleniny. Plněná rajčata a papriky jsou oblíbeným řeckým pokrmem, který kombinuje chuť zralé zeleniny s voňavou náplní z rýže, bylinek a koření. Jde o vynikající vegetariánskou variantu, která je nejen chutná, ale i výživná.
Gemista – plněná rajčata a papriky na řecký způsob Read More »
Osa HPA je tvořena endokrinními orgány, hormony a dalšími signálními molekulami. Vyvinula se, aby nám pomohla účinně reagovat na akutní stresory (např. pronásledování lvem), ale není uzpůsobena pro zvládání chronických stresů, kterým dnes čelíme. Chronická aktivace osy HPA prostřednictvím nepřetržitého vystavování se stresorům může vést k její dysfunkci nebo neschopnosti účinně regulovat produkci hormonů a související systémy, jako jsou střeva a mozek. Zpočátku vede hyperaktivace osy HPA k vysokým hladinám kortizolu, často považovaným za primární hormon související s reakcí na stres. Avšak v průběhu času může funkce osy HPA vést ke kortizolu nízkému a snížené hladině řady dalších hormonů, včetně estrogenu, progesteronu, testosteronu a dehydroepiandrosteronu (DHEA).
Tahle pochoutka Ti dodá antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny, a navíc spolu s Dong Quai reguluje hormony. Mandlové a arašídové máslo poskytuje zdravé nasycené tuky, tmavá čokoláda je zas bohatá na antioxidanty. Namísto cukru je v receptu použit med od včelaře.
Pochoutka z mandlového másla a Dong Quai pro vyrovnání hladiny estrogenu Read More »
Lidé reagují na určité potraviny z různých důvodů. Mezi viníky, které poškozují naše střeva, patří naše strava, způsob života a léky. Ty mění střevní mikrobiom a poškozují střevní výstelku, kritickou bariéru, která brání našemu imunitnímu systému, aby se mohl vypořádat se veškerým odpadem, toxiny a alergeny uvnitř našeho střevního traktu. Toto poškození se nazývá propustné střevo. Potravinové intolerance mohou způsobit příznaky v rámci několika hodin až několika dnů po požití konkrétní potraviny. Mezi příznaky patří přibývání na váze, zadržování tekutin, únava, mozková mlha, syndrom dráždivého tračníku, deprese a úzkosti, bolesti hlavy, ucpané dutiny a nos, bolesti kloubů, akné či ekzémy. Některá jídla obecně dráždí imunitní systém více než ostatní. Patří mezi ně lepek, mléčné výrobky, kukuřice, vejce, sója, ořechy, lilkovité, citrusy či droždí. Ke stanovení potravinových intolerancí je nejvhodnější použít krevní test na IgG protilátky proti potravinám nebo použít eliminační dietu.
Nejlepší způsob, jak zhubnout a uzdravit se Read More »
Tento recept je skvělou volbou, pokud toužíte po italské kuchyni a chcete nahradit klasické těstoviny za zdravější variantu.
Recept na cuketové špagety Read More »
Udělejte si v zimních dnech tyto domácí zázvorové panáky pro rychlé posílení imunity! Jejich výroba je super snadná.
Každý, kdo se někdy pokusil změnit stravu, ví, že může být těžké vzdát se jídla, které má rád. Cukr se stal zhoubou naší společnosti a smutné na tom je, že mnoho lidí ani netuší, jaké škody cukr uvnitř našich těl páchá. Existuje celá řada různých mechanismů, proč může mít člověk chuť na cukr. Mezi nejčastější příčiny patří nerovnováha cukru v krvi a inzulínová rezistence, způsobená špatnou stravou s vysokým glykemickým indexem nebo velkými mezerami mezi jídly během dne, dále dysfunkcí hypotalamo-pituitárně-adrenální osy nebo emočním stravováním. Dysfunkce hypotalamo-pituitárně-adrenální osy nastává, když jsme pod obrovským stresem. A u mnoha lidí tento stres vede k touze po cukru. Většina z nás určitě zažila emocionální krizi, během které jsme hledali cukr, který nám pomůže vyrovnat se s určitými emocemi, jako osamělostí, smutkem nebo depresí.
12 způsobů, jak se zbavit závislosti na sladkém Read More »
