Tenhle hruškový koláč je bez obilovin, bez lepku a bez přidaného cukru.
INGREDIENCE
- 1,5 hrnku kokosové mouky
- 2 lžičky cejlonské skořice
- 2 lžičky jedlé sody
- 6 bio vajec
- 1/2 hrnku másla, rozpuštěného a zchlazeného
- 1 lžička tekuté stevie
- 4 hrnky hrušek, nakrájených na plátky
- na ozdobení: kokosová mouka nebo strouhaný kokos, vlašské ořechy, plátky hrušek nebo domácí šlehačka bez cukru
PŘÍPRAVA
- Předehřej troubu na 160 stupňů.
- Ve větší míse smíchej mouku, skořici a sodu.
- Přidej k nim vejce, máslo a stévii, a míchej, dokud se ingredience nespojí.
- Vmíchej plátky hrušek tak, aby byly obalené těstem.
- Směs rozetři do předem vymaštěného a vysypaného pekáče (9 x 13 cm) nebo do koláčové formy.
- Peč 45-50 minut.
- Nech vychladnout, ozdob a vychutnej.
NUTRIČNÍ ANALÝZA NA 1 PORCI
Energie 161 kcal • Tuk 11 g • Nasycený tuk 5 g, • Cholesterol 110 mg • Vláknina 5 g • Protein 5 g • Sacharidy 12 g • Cukry 4 g • Sodík 294 mg