Co kdybych Ti řekla, že dezert nemusí být jen chutný, ale také zdravý? Tenhle dezert lze jíst jako snídani, oběd nebo třeba i jako svačinu v rámci náročnějšího dne. Má vysoký obsah vitamínů a obsahuje vysoce kvalitní tuky, které Tě pomohou nabít na celý den. Pokud se rozhodneš pudink osladit, doporučuju sladit medem od včelaře nebo kvalitním javorovým sirupem. Pokud se vyhýbáš cukru, tenhle recept je pro Tebe také vhodný. Když si dáš pudink k snídani a bez medu, můžeš jet přes den na tuk a ketony. Jakkoliv si ho připravíš, buď si jist(a), že tento pudink je naprostá lahůdka.
Chia semínka jsou opravdové rostlinné zásobárny živin. Jsou nejbohatším rostlinným zdrojem omega-3 mastných kyselin, jsou skvělé pro kardiovaskulární zdraví, zlepšují hladinu cholesterolu, krevní tlak, snižují záněty atd. Dvě lžíce této superpotraviny se mohou pochlubit 4 g bílkovin a 11 g vlákniny.
Kolagen posiluje vlasy, nehty a redukuje jemné vrásky. Ale nejen to! Je také velmi důležitý pro další funkce Tvého těla, tvoří kosti, svaly, chrupavky, šlachy a výstelku trávicího traktu. Kolagen může pomoci opravit propustné střevo, zmírnit úzkosti, zmírnit bolesti kloubů, posílit metabolismus, ale má i další výhody.
INGREDIENCE
Ingredience na pudink:
1 hrnek bio chia semínek
2 1/2 hrnku kokosového mléka
2 lžíce MCT oleje (popřípadě panenského kokosového oleje)
1 lžička kolagenových peptidů (volitelné)
1 lžíce medu, javorového sirupu nebo několik kapek stevie (volitelné)
3 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
1/2 lžičky skořice (volitelné)
Ingredience na posypání
Hrst čerstvých borůvek
½ hrnku sušených Goji bobulí
Strouhaný neslazený kokos
PŘÍPRAVA
- Kromě chia semínek přidej všechny ostatní zvolené ingredience na pudink do mixéru a promixuj, dokud z toho nebude pyré.
- Nalij obsah mixéru do mísy a jemně do něj vmíchej 1 hrnek chia semínek.
- Mísu zakryj a vlož na 5 minut do chladničky.
- Naplň jednotlivé pudinky do skleniček, posyp je čerstvými borůvkami, hrstkou sušených goji bobulí, lžící strouhaného kokosu a lehce zalij MCT olejem.
NUTRIČNÍ ANALÝZA NA 1 PORCI (1 šálek)
Energie 473 kcal • Tuk 24 g • Nasycený tuk 12 g, • Cholesterol 0 mg • Vláknina 25 g • Protein 16 g